08 Avr 🍓 Dal de lentilles coco curry 🍓

‪#‎Instafood‬ Dal de lentilles au curry et lait de coco, twisté avec de la noix de coco fraiche, des olives, des noisettes, et des oignons nouveaux.

* Faites cuire les lentilles en les couvrant d’eau (1 verre de lentilles, 1 verre d’eau), salez.
* Mixez les morceaux de noix de coco fraiche. C’est mieux si le résultat n’est pas uniforme.
* Quand les lentilles ont absorbé l’eau, ajoutez du lait de coco, de la poudre de curry jaune, les oignons nouveaux coupés en rondelles. Poivrez. Ajoutez la noix de coco mixée.
* Quand les lentilles sont cuites, ajoutez les olives noires et les noisettes.